Тестомес спиральный Prismafood ITR 40 2V "EVO"
Тестомес спиральный Prismafood ITR 40 2V "EVO" предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, бездрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного, песочного и другого) для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на других предприятиях общественного питания различного формата.
Оборудован подъёмной траверсой и съёмной дежой. Оснащён трехфазным двухскоростным двигателем. Создаёт мало шума благодаря использованию редукторного двигателя с масляной ванной. Благодаря наличию таймера на панели управления, вы сможете задавать время процесса замеса. Перед началом работы повар покрывает дежу сетчатой крышкой, которая служит для защиты от случайного контакта с рабочими элементами спирального тестомеса.
Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали. Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста. Не рекомендуется превышать рабочее время (20 минут). В противном случае возможен перегрев готового продукта, что приведёт к ухудшению его качеств.
Особенности и преимущества Prismafood ITR 40 2V "EVO":
- Откидная головка и съемная чаша;
- 2-скоростной двигатель;
- Максимальный вес теста – 35 кг;
- Мощность при 1 скорости – 1.1 кВт;
- Мощность при 2 скорости – от 1.3 до 1.7 кВт;
- Тестовальцовочное устройство;
- Головка и несъемная чаша;
- Таймер серийного производства;
- Колеса серийного производства.
![Loading...](https://user27541.clients-cdnnow.ru/wa-data/public/shop/themes/insales/img/loading16.gif)